Arroz integral seco orgánico koji - Arroz integral orgánico de Okayama 100% - (Marukura) 10 kg para uso comercial - kawashima the japanstore

Arroz integral seco orgánico koji - Arroz integral orgánico de Okayama 100% - (Marukura) 10 kg para uso comercial

€159 

¿Qué es el arroz seco orgánico koji (marcra) 10 kg Usando sólo el arroz integral con la certificación JAS orgánico de Okayama Prefecture local, es artesano malta seco hecho a...

¿Qué es el arroz seco orgánico koji (marcra) 10 kg

Usando sólo el arroz integral con la certificación JAS orgánico de Okayama Prefecture local, es artesano malta seco hecho a mano. JAS así, también se aprobó el examen de certificación de la FDA de que el mundo se dice que es grave (la Food and Drug Administration). Lenta y cuidadosamente lo termino cuidadosamente con aire caliente para no romper el hongo koji. Con la popularidad, hemos preparado una gran capacidad de 10 kg en la que podemos pagar. Puedes usarlo para negocios.※ Después de recibir su pedido, será ordenado por el fabricante. * Hay momentos en que el fabricante detiene la producción o hay un retraso en el envío. En ese caso, nos contactaremos por separado. Por favor, prevenido. 
製造風景
 Por sake dulce, miso casero, salpicón de sal, etc. Por favor. También puede usarlo como sustituto de los alimentos con levadura cuando elabora pan y productos de confitería.
こうじ応用
 Tiene una gran capacidad de 10 kg.
乾燥麹
 

 

Sobre la diferencia entre koji de arroz blanco y koji de arroz integral

A primera vista, el color es diferente, pero el sabor y la fragancia son diferentes. Incluso si haces miso o arroz dulce, arroz blanco koji hace que el final sea muy dulce. Junto con la fragancia refrescante sin hábito, no hay nadie a quien le desagrade si es japonés Y se dice que es. También fácilmente disponible debido a que el volumen de producción a menudo, porque la receta también es rica, los principiantes koji Es fácil de manejar. Brown arroz koji también, Koji arroz, así como el miso y Shiokoji, se puede aprovechar para la toma de sake dulce. En comparación con el koji de arroz blanco, la dulzura única única del arroz integral es atractiva. Tiene un sabor ligeramente amargo y permanece en la boca. Esta sutil amargura y sabor es el verdadero placer del arroz integral. Una vez que haces un pedido También hay muchos repetidores que dicen "El próximo debe ser arroz marrón koji". El aroma es tan profundamente simple que también tiene una presencia distintiva en la mesa del comedor. Para aquellos que ya han usado el koji de arroz blanco y comprenden los conocimientos de fermentación, El siguiente es el artículo que te gustaría probar. Incluso aquellos que usan koji por primera vez, cosas que es difícil de manejar especial de arroz moreno No hay tal cosa Al igual que el arroz blanco koji, puedes usarlo para varios platos. Desde una pequeña cantidad distribución de las dificultades de habla, pienso inmediatamente que la suplementación no funciona cuando se le acabe.
白と黒

 
レビュー
 

 

Arroz integral seco orgánico koji (Marukura) 10 kg Cómo usar

El uso de koji seco hace que la sal koji, el miso casero y el alcohol dulce se puedan encontrar fácilmente en casa. Utilice koji de alta calidad hechos por almacenes pasados ​​de moda para deliciosos platos.
乾燥麹 塩麹 甘酒 味噌
 Incluso aquellos que usan koji seco por primera vez, puedes usar koji seco fácilmente Adjuntamos una guía de la página de recetas de Kawashimaya original "koji de sal, miso artesanal, sake dulce" en este artículo.
乾燥麹 塩麹、手作り味噌、甘酒の作り方
 [Sal koji
乾燥麹
El koji de sal casero se puede hacer mezclando koji seco, sal y agua y envejeciendo. [Miso casero
乾燥麹 味噌
Si mezclas soja y sal en koji seco y envejeces durante mucho tiempo, puedes agregar miso artesanal no aditivo (miso a mano) Está hecho. ※ En la bolsa de productos, está indicado para usarlo después de volver a koji crudo, pero puede usarlo como koji seco como lo es cuando hace miso. [Sake dulce
乾燥麹
Si pone Koji seco y agua caliente a una temperatura de 60-70 ° C en la olla arrocera y la mantiene durante aproximadamente 6 horas Delicioso sake dulce hecho solo de arroz integral koji está terminado.

 

Organic seco marrón koji de arroz - Okayama orgánica arroz integral 100% - (Marukura) la diferencia de koji seco y koji prima

El koji seco es un koji que se ha secado al rozar el agua. Koji se divide ampliamente en koji seco y koji crudo, pero el koji crudo es vulnerable a los gérmenes y auto-fermentación Hay una propiedad que el deterioro de la calidad avanza fácilmente. Por lo tanto, existe la desventaja de que la preservación es difícil. El koji seco pareció resolver sus deficiencias. El koji seco es resistente a los gérmenes que afectan negativamente la fermentación, y la auto-fermentación también puede ser suprimida. Además, el koji seco solo está seco, casi no hay diferencia con el sabor del koji crudo.
手と乾燥麹

 

Koji de arroz integral secas orgánicas - Arroz integral orgánico de Okayama 100% - (Marukura) 10 kg Mensaje de Marukura food

Marukura Food fabrica y vende koji, sake dulce y miso en la ciudad de Kurashiki, Prefectura de Okayama. Además de las ventas nacionales, alimentos orgánicos (sake dulce de arroz integral, miso blanco, vino de arroz integral, Miso de trigo, miso natto, etc.), y junto con esto, no solo exporta estándares de saneamiento doméstico, sino también normas de higiene en el extranjero. Nos esforzamos por lidiar con todos los días todos los días. Noviembre del año pasado FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de América) si los alimentos se elaboran mediante el método de fabricación estándar de fabricación estadounidense Hubo una inspección. Aunque fue un examen muy difícil, fue capaz de pasar con éxito y la exportación continúa sin problemas después de eso. Hay muchas compañías con una larga historia que no se pueden imitar en el extranjero en Japón. Es posible producir alimentos que se puedan consumir deliciosamente, de forma segura, aprovechando al máximo el know-how cultivado allí. Es el último camino que queda en Japón, que es también el renacimiento de la marca Made in Japan.
マルクラ食品
 Marukura Foods Co.Ltd

 

Koji de arroz integral secas orgánicamente - Arroz integral orgánico Okayama 100% - (Marukura) 10 kg - Características

· Debido a que el koji crudo se seca a baja temperatura, es efectivo para el almacenamiento a largo plazo. Los aditivos son sin uso. - JAS-orgánica certificada, que recibió la certificación de la US Food and Drug Administration.
認証を頂きました
 

Koji de arroz integral secas orgánicas - Arroz integral orgánico de Okayama 100% - (Marukura) 10 kg - Punto de atención

荷姿
 · 10 kg · Es una entrada simple a la bolsa. · La fecha de vencimiento es de seis meses a partir de la fecha de fabricación. · Al guardar koji seco, trate de evitar lugares calientes y húmedos. Si lo guarda en un lugar cálido y húmedo, el sabor y la calidad de koji pueden cambiar. Evite la luz solar directa, guárdelo en un lugar fresco (lugar fresco y oscuro y refrigerador). A veces se seca, lo que facilita la absorción de la humedad. Usemos contenedores sellados al guardar. Preservando tales precauciones al preservar, sin cambiar el sabor y la calidad de los koji secos, Será posible disfrutar de koji secos tanto como sea posible.

乾燥麹
乾燥麹