Fukuyama vinagre negro Yoshida tres años de edad orgánica JAS arroz negro vinagre negro 720 ml - kawashima the japanstore

Fukuyama vinagre negro Yoshida tres años de edad orgánica JAS arroz negro vinagre negro 720 ml

€34 

Fukuyama Vinagre negro Yushikida arroz integral orgánico Vinagre negro Es vinagre negro certificado como "producto agrícola orgánico estándar JAS". El uso de arroz integral orgánico de productos nacionales, Koji hecho...

Fukuyama Vinagre negro Yushikida arroz integral orgánico Vinagre negro

福山黒酢の桷志田 有機玄米黒酢とは
Es vinagre negro certificado como "producto agrícola orgánico estándar JAS". El uso de arroz integral orgánico de productos nacionales, Koji hecho de arroz integral orgánico, una famosa agua prístina del Fukuyama-cho, mediante la aplicación de un largo periodo de maduración de tres años, terminó en un aroma más suave y sabor suave. Arroz integral orgánico que busca la seguridad una vez más. Disfrute el vinagre negro.

Yoshida es una marca nacida del vinagre negro Fukuyama

La ciudad de Fukuyama en la prefectura de Kagoshima, que se considera el lugar de nacimiento del vinagre negro. En el período Edo, los comerciantes chinos introdujeron el método de producción de vinagre negro, el hecho de que el comerciante de la ciudad de Fukuyama comenzó a elaborar vinagre negro japonés. Vinagre negro que utiliza materias primas de buena calidad y agua de manantial natural en la ciudad de Fukuyama firmemente protegida de métodos de fabricación anticuados. Yoshida nació como un creador del pensamiento y las técnicas tradicionales condensadas.

¿Cuál es la ingesta diaria de vinagre negro?

Por favor, beba vinagre negro aproximadamente alrededor de 15cc ~ 30cc por día. Si bebes como una solución no diluida, el ácido acético contenido en el vinagre puede dañar la garganta y los órganos digestivos, por lo que debes diluirlo unas 10 veces y beberlo. Aquí te mostraré cómo beber vinagre negro de forma deliciosa y segura. * Dependiendo del producto, se puede diluir para que sea más fácil de beber. Por favor, beber de acuerdo con el manual de instrucciones de los bienes.

Productos sobresaliendo a fondo Yasushida

徹底的にこだわりぬいた桷志田という製品
Se fomentó los años que los 200 años de aire Fukuyama-cho, fresco en verano y caliente en clima de invierno, el agua de alta calidad Shirasu meseta es producir, y una gran cantidad de condiciones naturales como la geotérmica de la zona volcánica de Kirishima, la atención de las materias primas, el envejecimiento a largo plazo. "Takashida" toma tiempo y toma todo el tiempo acumularse. Después de seleccionar cuidadosamente el vinagre negro terminado por tasación, el envío será del 80% del total. "Yushita" para llegar a las manos de los clientes es el artículo genuino de mayor calidad.
熟成期間へのこだわり
 

Compromiso con el período de maduración

Es el período de maduración de la fermentación para convertir el vinagre negro en vinagre negro. Cuanto más largo es este período de maduración, más profundo se vuelve el color, más profundo se vuelve el sabor. Particularmente el compromiso en Yoshida es exactamente este período de maduración. Desde edificio vinagre de arroz que utiliza una máquina para la fermentación envejecido en un entorno que gestiona la temperatura y la humedad se puede fabricar en un corto período de tiempo, pero fue sólo en la olla Aman edad fermentado colocó al aire libre en Fukuyama. El período de envejecimiento de la fermentación del vinagre negro comercialmente disponible es generalmente de medio año a un año. Sin embargo, el vinagre negro Fukuyama ha sido envejecido durante 3 años. Lo que hace posible comprometerse con este vinagre negro Fukuyama es una fuente Aman propiedad de este fabricante de cerveza. En Kagoshima Fukuyama cuenta con la mayor escala de 20000 urnas. Estos no son para hacer una gran cantidad de vinagre negro, sino para mantener este período de maduración de la fermentación. Es una receta que va en contra de la era en la que se exige la producción en masa, pero hace que el sabor de "Shikita" sea completamente diferente al de otros vinagres negros.

Me quedo en la olla

La olla de vinagre negro Fukuyama utiliza cerámica Shigaraki, etc. En la ciudad de Fukuyama, llamamos "urna Kamome" que fermentó y añejó el vinagre negro, "fuente Aman". Una vez que se haya cargado, solo funcionará en la fuente Aman, entonces, qué tipo de maceta se usa es una elección importante. En el verano, pase el calor de la luz solar uniformemente por toda la urna uniformemente para que no se enfríe demasiado en invierno. vinagre Negro construcción de la selección incorrecta de la olla de Aman para controlar correctamente la actividad de los microorganismos que crearán un vinagre negro, como malta y bacterias de ácido láctico en el bote incluso allí es también probable que falle. Akaike ha utilizado varias fuentes Aman hasta el momento y ha experimentado con qué bote puede producir un delicioso vinagre negro. Como resultado, Akaike actualmente utiliza ollas de cerámica Shigaraki diseñadas y hechas a medida por ellos mismos. Y, "Para hacer un vinagre negro más delicioso", seguimos buscando las mejores ollas hoy en día.

Arroz · · · (Utilice arroz integral orgánico de alta calidad)

El arroz integral que influye en el sabor de "Shikida" debe contener muchos ingredientes de umami. Usamos arroz de buena calidad producido en el país y se puede ver que es completamente diferente de otro arroz integral en la primera boca. Además, el arroz integral está certificado JAS orgánico, también es una de las atracciones que puede tomar con seguridad.
米・・・(良質な国産の有機玄米を使用)
 
水・・・(福山町「桷志田」の湧き水)

Agua (agua de manantial de la ciudad de Fukuyama "Yushikida")

Es también el origen del nombre de "桷 志 campos", arrozales samuráis de alto nivel se hizo con el fin de escapar del pago al gobierno en la era Edo, "campo de arroz oculto". El agua de manantial de "Yoshita" se convierte de allí tiene un peculiar sabor de bondad y dulzura.
 

Koji · · · (Usando nuestro propio Koji)

La familia de Akaneke Akira es una venerable tienda de Koji en la ciudad de Fukuyama. Hacemos hincapié en la fermentación, que representa la mitad del proceso de elaboración de la cerveza, y utilizamos el "koji supremo" que probó y cometió errores repetidamente.
麹・・・(自社製の麹を使用)
 
壷・・・(機能性に優れたアマン壷)

Urn ... (fuente Aman con excelente funcionalidad)

Todo el trabajo después de cargar las materias primas se hace en vinagre negro hecho en una olla de freír. La olla Aman (olla Kome) es más adecuada para la fermentación al aire libre porque la olla en sí absorbe el calor solar, la convección y la regulación de la temperatura. La radiación infrarroja lejana emitida por la fuente agrega umami al vinagre. La fuente Aman se convertirá en una buena fuente a medida que la levadura natural y las bacterias de ácido acético se adhieran mientras la usas.
 

Maduro ... (el período de envejecimiento es más de 3 años)

Cuanto más largo sea el período de maduración del vinagre negro, más aminoácidos habrá, pero requerirá más esfuerzo y tiempo. Mientras que el período de envejecimiento de la fermentación del vinagre negro común es de 6 meses a 1 año, estamos vendiendo solo aquellos envejecidos durante más de 3 años en nuestra fábrica de cerveza.
熟・・・(熟成期間は3年以上)
 

Efecto de la salud del vinagre negro

黒酢の健康効果
En los últimos años, sus altos beneficios para la salud se han convertido en un tema, y ​​la costumbre de beber vinagre negro también se está extendiendo a la familia en general. Pero, ¿quién no sabe realmente los beneficios para la salud en la práctica, en su mayoría no lo es? Aquí me gustaría presentar el efecto que se obtiene bebiendo vinagre negro.

Beneficio de salud 1El vinagre de sangre hace que la sangre tenga un efecto suave

Además del efecto de suavidad de la sangre del vinagre, los aminoácidos se encuentran abundantemente en el vinagre negro Hay un efecto que hace que la sangre fluya dentro del cuerpo sin problemas. Las personas a las que les gustan las comidas grasosas como el ramen y el yakiniku parecen tener sangre en muchos casos. Al mejorar el flujo sanguíneo de los hongos Puede prevenir enfermedades del estilo de vida como la presión arterial alta y la arteriosclerosis. Además, la lisina · leucina · metionina contenida en el vinagre negro evita que el colesterol y la grasa neutra se acumulen en el vaso sanguíneo.
 黒酢で血液がサラサラに

Beneficio de salud 2Efecto de la recuperación de la fatiga con vinagre negro

Los aminoácidos comunes (leucina · isoleucina · valina) también se incluyen en el vinagre negro y son útiles para la recuperación de la fatiga después del ejercicio. Se dice que tiene un efecto en la mejora de la resistencia, y se dice que es efectivo beber antes del ejercicio. Además, se dice que el ácido cítrico y los polifenoles contenidos en el vinagre negro alivian el dolor muscular y eliminan la fatiga.
 黒酢で疲労回復

Beneficio de salud 3Efecto de la dieta del vinagre negro

Dado que el vinagre negro contiene ácido cítrico y aminoácidos abundantemente Tiene el efecto de promover la quema de grasa. Estos dos nutrientes hacen que el metabolismo basal esté activo Se dice que se puede esperar el efecto de una dieta. Especialmente para los aminoácidos, es una materia prima para trabajar la enzima "lipasa" que descompone la grasa corporal, por lo que descompondrá eficientemente la grasa corporal. Si toma vinagre negro mientras hace ejercicio, descompondrá la grasa de manera más eficiente.
 黒酢のダイエット効果

Beneficio de salud 4Efecto de piel y belleza del vinagre negro

Estudios recientes han encontrado que el componente del aminoácido llamado glicina contenido en el vinagre negro tiene una función para mejorar la función inmune que protege la piel. Esta función inmune preserva la humedad de la piel y juega un papel importante para proteger la piel de los estímulos externos. Además, el vinagre negro contiene componentes de ácido aspártico, tirosina y serina, que son componentes esenciales para el nacimiento de nuevas células de la piel. El vinagre negro contiene muchos ingredientes esenciales para mantener su piel joven.
 黒酢の美肌・美容効果

Beneficio de salud 5Efecto antioxidante del vinagre negro para prevenir el envejecimiento

La melanoidina contenida en el vinagre negro tiene un fuerte poder antioxidante. La acción antioxidante se refiere a la acción de prevenir la oxidación del cuerpo que causa el envejecimiento. Se dice que el vinagre originalmente tiene un efecto antioxidante, pero se dice que el vinagre negro tiene un fuerte efecto y un alto efecto, en particular. Se dice que previene y mejora el fenómeno del envejecimiento por acción antioxidante. El vinagre negro también es muy recomendado para aquellos que pensaban que me sentía un poco mayor recientemente.
 黒酢の抗酸化作用

Beneficio de salud 6Mejora de la frialdad con vinagre negro

Tiene el efecto de suavizar los glóbulos rojos endurecidos por los aminoácidos contenidos en el vinagre negro. Cuando el eritrocito se vuelve blando, la sangre fluye hacia las extremidades de las extremidades y es eficaz para mejorar la frialdad. Originalmente elevando el metabolismo a vinagre negro, tiene un efecto para mejorar el flujo sanguíneo También conduce a la mejora de la naturaleza y la frialdad.
 黒酢で冷え性の改善

Beneficio de salud 7Alivio de la convulsión con vinagre negro

El vinagre negro activa la función del intestino grueso y tiene el efecto de prevenir y mejorar el estreñimiento. En lugar de forzar el estreñimiento cura en la medicina, menos aún, también se puede hacer una mejora estructura segura y seguro, ya que los efectos secundarios no hay ninguna carga porque, naturalmente, curar mediante el aumento de las actividades del organismo. Al mismo tiempo, también preparará el entorno intestinal, para que pueda ser bella desde el interior del cuerpo.
 黒酢で便秘解消
 

Cómo beber delicioso vinagre negro

Por favor, beba vinagre negro aproximadamente alrededor de 15cc ~ 30cc por día. Si bebes como una solución no diluida, el ácido acético contenido en el vinagre puede dañar la garganta y los órganos digestivos, por lo que debes diluirlo unas 10 veces y beberlo. Aquí te mostraré cómo beber vinagre negro de forma deliciosa y segura. * Dependiendo del producto, se puede diluir para que sea más fácil de beber. Por favor, beber de acuerdo con el manual de instrucciones de los bienes.

Revuelva fritura de berenjena y carne de cerdo con vinagre negro

 
Compatibilidad de berenjena con carne de cerdo Es una receta que utiliza vinagre negro en parches. Ideal para guarniciones, los palillos avanzan.
Material2Gente
Tiempo de cocción30Minuto
ナスと豚肉の黒酢炒め

Material

Berenjena
2
· Pimienta verde
2 piezas
· Cebolla
1/4 piezas
· Carne de cerdo en rodajas
250 g
Pimienta salada
Cantidad razonable
· Vinagre negro
1 cucharada
· Salsa de soja
1 cucharada
· Azúcar
2 cucharadas
· Aceite de ensalada
Cantidad razonable
· Almidón de patata en agua
Cantidad razonable

Cómo hacer

1
Corta la berenjena a la mitad por la mitad y córtala en un mordisco, y ponla en agua. Corte los pimientos · cebolla en trozos del tamaño de un bocado.
2
El cerdo también se corta en tamaño de bocado, sal y pimienta y se frota.
3
Saca un poco más de aceite de ensalada en una sartén y sofríe la berenjena con agua.
4
Cuando la berenjena se quema con un fuego, agrégala y revuelve. Agregue los pimientos verdes frescos y sofríalos, una vez que el fuego haya pasado, sáquelo una vez al recipiente.
5
Tire el aceite de la ensalada en la misma sartén y fría 2.
6
Cuando pasa el fuego, 4.Agregue el vinagre negro, la salsa de soja, el azúcar y mezcle.
7
Si se espesa con almidón de patata espesa que le guste por su gusto, se completará.

Vinagre negro en vinagre en kumquat

 
Deliciosa comida saludable conservada de vinagre nutritivo de alta calidad y kampo. Ideal para bocadillos.
Material1kg minuto
Tiempo de cocción1Día
黒酢のきんかん漬け

Material

· Kinkan
1 kg
· Vinagre negro
250 cc
· Azúcar
2 cucharadas
· Azúcar de miel o remolacha
150 g

Cómo hacer

1
Voy a lavar y recoger el kampo. Luego póngalo en el agua durante la noche.
2
Pon la humedad en la olla, agrega el vinagre negro y a fuego medio. A veces se mezcla y esparce vinagre negro por todas partes.
3
Hervir por un tiempo, incluso después de hervir. Cuando el crimen empiece a resquebrajarse, pon la miel.
4
A veces, se completa la mezcla, la ebullición durante 30 minutos a fuego lento.
 

Detalles del artículo

Materias primas Arroz integral orgánico (doméstico), arroz koji (doméstico)
Contenido 720 ml
Acidez 4.3%
Lugar de producción Prefectura de Kagoshima
Método de guardar Guarde a temperatura ambiente lejos de la luz solar directa
 
福山黒酢